如何冻结select

Question

<select id="sel"> <option value="0" >苹果</option> <option value="1">梨</option> <option value="2">香蕉</option> </select> 我想实现：当鼠标选择了一次 option之后，select处于冻结状态，不能再选了， 执行完成语句后，取消冻结。    function start(){     obj=document.getElementById("sel");     sid =obj.selectedIndex;     v=obj.options[sid].text;     if (v=="苹果"){         开始冻结select下拉框         doing something;         结束冻结；         ;}    }               请问，如何用代码实现？