<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">

Question

 http-equiv="Content-Type" 什么意思？content="text/html什么意思？ charset=utf-8"什么意思？meta又是什么意思？写html文档的时候是不是固定这么写的？还是可写可不写？还有有别的写法？