问题已解决。https://blog.csdn.net/gao_zhennan/article/details/123247536

简单来说，出现问题“No archetype found in remote catalog. Defaulting to internal catalog ”的原因：远程仓库被我们（在前面的课程中）设置为阿里云镜像仓库，该仓库中不包含archetype-catalog.xml文件。于是，使用了插件maven-plugin-archetype内部的catalog。

如果想出现该警告，可以把镜像仓库删除，使用默认的中央仓库。

详细内容参见：https://blog.csdn.net/gao_zhennan/article/details/123247536

自问自答。貌似下一节（即3-9）就是答案：自行去官网下载archetype-catalog.xml文件，并放到本地仓库中