到Tomcat根目录下“conf”子目录下的“logging.properties”文件中查看日志记录的配置，找到该文件，可发现很多的“encoding = UTF-8”配置项，因此判断是该配置项影响了Tomcat控制台的中文乱码输出，将所有的“encoding = UTF-8”都修改为“encoding = GBK”，使其识别支持中文，保存文件修改后，再次启动Tomcat，则看到如下的正常控制台界面，中文乱码不见了。

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打开你的Tomcat安装目录，接着编辑子目录conf下的文件logging.properties

相对路径是：

Tomcat/conf/logging.properties

将文件中下列：

1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.encoding = utf-8

2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.encoding = utf-8

java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = utf-8

中utf-8改为GBK后保存：

1catalina.org.apache.juli.AsyncFileHandler.encoding = GBK

2localhost.org.apache.juli.AsyncFileHandler.encoding = GBK

java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = GBK

然后重新启动服务器即可。