楼主，这句话意思主要指选择器选择多个元素即元素集的时候。举个例：

<div class="test"></div>

<div class="test"></div>

<div class="test"></div>

……

$(".test").html("<p>I love imooc</p>");

结果就是所有class为test的div里面添加一个p标签。

还有个问题没解决，上面我问的那句话不知道咋理解，html()方法不是如果有多个元素，就后只取第一个吗？

<div class="left">

            <p>点击看结果</p>

            <p>jQuery.data</p>

            <input type="text" value="click a button" />

</div>

<p></p>

例如上述代码，$('p').html($('.left').html());就能获取class=''left''中所有内容及样式，

$('p').text($('.left').text());就能获取class=''left''中所有的内容，如：点击看结果jQuery.data

$("input[type='text']").val('修改表单的字段') ;就能修改value的值 ，如：click a button更改为修改表单的字段