java中的接口是一个抽象类型，是抽象方法的集合，通常以interface来声明。老师用一个man类通过继承person接口的方式，从而来继承person接口中的抽象方法。抽象方法就是只有方法声明，但没有方法体，就是person接口里的eat方法等，它们大括号里面是空的，不用写东西。当接口被类继承时，方法里面才需要写东西

另外，接口并不是类，编写接口的方式和类很相似，但是它们属于不同的概念。类描述对象的属性和方法。接口则包含类要实现的方法。

除非实现接口的类是抽象类，否则该类要定义接口中的所有方法。

接口无法被实例化，但是可以被实现。一个实现接口的类，必须实现接口内所描述的所有方法，否则就必须声明为抽象类。另外，在 Java 中，接口类型可用来声明一个变量，他们可以成为一个空指针，或是被绑定在一个以此接口实现的对象。

可能说的有点复杂了，这是我对Java接口的理解，仅供参考

按照我的理解，person是一个类，什么是类呢？就是拥有同一属性的成为类。比如男人和女人都属于person类，所以老师才会举例man和woman。其实就是一个person类接口

是啊，interface指明person是一个接口，只声明方法，不具体实现