因为这句代码return $speed+10;他返回的是$speed +10 的值，而下面你调用输出的是 
 echo $car->speed;的值，改的话方法里可以这么写

public function speedUp()

{

    $speed = $speed + 10;

    return $speed;

}

你这么写思路不够简洁，逻辑有问题啊

class Car{//大写

    public  $speed=0;

    public function speedUp(){

        return $this->speed+=10;

    }

}//您打少了花括号

    $c = new Car();

    $c->speedUp(); //注意大小写

    echo $c->speed;

这样就行了

问题在类里面，return $speed+10;这里返回值虽然加了10，但是变量speed本身并没有改变，所以最后输出的还是0