这个时他们文案编辑没有考虑到的语言逻辑，但是不影响你的学习。

是这样子吗?

<select>

                <option value="" selected="selected">所有选项</option>

                <option value="香辣鱼干">香辣鱼干</option>

                <option value="盐焗鱼干">盐焗鱼干</option>

                <option value="卤香鱼干">卤香鱼干</option>

</select>

虽然不一定能看懂你在问什么，但是这些东西就不要在意了吧。