找到原因了，

DK8版java.util.HashMap内的hash算法比JDK7版的混淆程度低；在[0, 2^32-1]范围内经过HashMap.hash()之后还是得到自己。题主的例子正好落入这个范围内。外加load factor正好在此例中让这个HashMap没有hash冲突，这就导致例中元素正好按大小顺序插入在HashMap的开放式哈希表里。

作者：RednaxelaFX
链接：https://www.zhihu.com/question/28414001/answer/40733996
来源：知乎
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for(int i=0;i<6;i++){
  System.out.print("请输入要的课程编号：");
  String courseID=sc.next();
  for (Course temp : st.courseTo) {
      if(temp.id.equals(courseID)){
           st1.course.add(temp);
       }
   }
}

你将输入课程ID部分代码中的循环次数增加一点，不要只限定输入三次，就看出效果了

我百度了下，貌似JDK8（不知道从JDK几开始，我是JDK8）的HashSet、HashMap实现变了。元素插入的的时候，hash表是用算法把不同的数据按照规则放在响应的地址里，所以根据hash表的遍历去找的话，无论怎么放，位置是一定的，并且遍历的方式也是一定的。

题主可以换成老版本的JDK试试，再看看效果

我的也是这个情况，没有无序的效果，怀疑是Java8改进的地方吧