速度是前面的代码如：$("ul").toggle(3000,function())里的3000控制的，与后面这个选择语句没有关系哈

这是回调函数里面的内容. 回调函数是在 触发的事件结束后才开始调用  所以会等到  ul 动画效果结束后才开始执行 

这是内部的代码结构造成的现象.

$spn.html() == "隐藏"这一段意思是当spn里的内容等于隐藏时，后面的？意思是结果为真，也就是spn里的内容等于隐藏执行哪个代码；冒号：为假，意思spn的内容不等于隐藏时执行哪个代码。

$spn.html() == "隐藏" ? $spn.html("显示") : $spn.html("隐藏");  这句话表示 span的内容是不是为隐藏？内容是隐藏就把内容改成显示，内容不是隐藏就把内容改为隐藏；速度要自己加进去，不加就是采用默认速度